Scopri altre ricette con

Piccoli sandwich con Arrosto di Tacchino Lenti

Lasagne con Fesa di Tacchino, piselli e besciamella di soya

Lenti

. . . . . . 

Tempo di preparazione: 
30min
Difficoltà: 
Media
Numero di persone: 
1

Ingredienti: 
Pasta fresca per lasagne
4 fogli (100 gr.)
Pisellini surgelati
80 gr.
Gran Fesa di Tacchino
80 gr.
Latte di soya
250 ml.
Farina
25 gr.
Olio di sesamo
5 gr.
Parmigiano Reggiano
40 gr.
Verdure miste a vapore
100 gr.
Olio a crudo per le verdure
10 gr.

In una terrina unite l’olio, la farina bianca per ottenere un composto fluido senza grumi. A parte farte bollire il latte di soia, quando giunge a bollore unire il composto e lasciate sobbollire per circa 3 minuti fino a quando si addensa. Sbollentate per 5 min in acqua salata i pisellini e scolateli. Sbollentate le sfoglie di pasta per lasagne per 5 min ed asciugatele su carta assorbente. 

Componete le lasagne alternando una sfoglia di pasta, 2 cucchiai di besciamella, 1 fetta di prosciutto cotto ed un cucchiaio di pisellini. A piacere aggiungete un cucchiaio di Parmigiano Reggiano. Ripetete questo passaggio per 4 volte. Inserite le lasagne nella vaschetta. Accompagnate la lasagna con verdure miste cotte a vapore per 10 min. Rigenerate la vaschetta al microonde per 5 min alla massima potenza.