Sbriciolata con zucchine, stracchino e Pancetta Deliziosa Lenti

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La sbriciolata con zucchine, stracchino e Pancetta Deliziosa Lenti: un piatto sfizioso che piacerà a grandi e piccini

  • 250 grammi di farina 00
  • 1 uovo
  • mezza bustina di lievito istantaneo per preparazioni salate
  • 100 grammi di burro
  • 2 zucchine
  • 120 grammi di stracchino
  • 4 fette di Pancetta Deliziosa Lenti
  • sale qb
  • olio qb
  • aglio 1 spicchio

Lavate e tagliate a rondelle le zucchine e cuocetele in una padella antiaderente con un filo di olio e uno spicchio di aglio. Mettete in una ciotola il burro, la farina, il lievito e l’uovo e mescolate lasciando che si formino delle briciole. Foderate con un foglio di carta da forno una teglia e versate metà dell’impasto e sistematelo con le mani in modo che aderisca bene, posizionate le fette di Pancetta Deliziosa, lo stracchino e le zucchine e ricoprite il tutto con l’altra metà dell’impasto. Fate cuocere nel forno preriscaldato a 180° per 25 minuti

Buon appetito!