Carpaccio di Lombetto

Lombo selezionato di suino italiano, marinato lentamente con un leggero massaggio per ammorbidire e rendere gradevolmente tenera la carne al palato. La sapiente aromatizzazione e un’asciugatura dolce mantengono inalterata la fragranza e morbidezza di questo prodotto. Colpisce tutti all’assaggio come fresco e leggero “carpaccio”.

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