Torta salata con verdure e prosciutto cotto

Preparazione

• 1La torta salata con verdure e prosciutto cotto è una ricetta davvero semplice da preparare! Può essere servita come antipasto o come secondo. Segui questi passaggi per ottenere un risultato wow!
• 2Come primo passaggio, fate soffriggere mezza cipolla in una padella con dell’olio evo.
• 3Aggiungete la zucchina tagliata finemente insieme ai peperoni e ai piselli e fate cuocere a fuoco medio, poi spegnete e fate riposare.
• 4Successivamente, in una ciotola capiente mescolate le uova, la panna, il pepe, il sale.
• 5Aggiungete nella ciotola il formaggio grattugiato e il prosciutto cotto Lenti. Mescolate bene il composto.
• 6Ricoprite il fondo di una teglia dal diametro di 24-28 cm e i bordi con la carta forno.
• 7Prendete il rotolo di pasta brisée e adagiatelo nella teglia, in seguito bucherellate la pasta con la forchetta.
• 8Versate il composto nella teglia e ripiegate il bordo della torta verso l’interno.
• 9Spennellate i bordi della torta con il tuorlo, in questo modo resteranno dorati.
• 10Infornate la torta salata a 180° per 30 minuti in forno statico per ottenere una doratura perfetta.
• 11Sfornate la vostra torta e lasciatela intiepidire prima di servirla!