Con l’arrivo dell’autunno, il nostro corpo ha bisogno di adattarsi alle temperature più fredde e alla riduzione delle ore di luce. In questo periodo, è importante, quindi, arricchire la nostra dieta con alimenti che possano supportare il sistema immunitario e mantenere il giusto equilibrio di nutrienti. Tra questi, il prosciutto cotto rappresenta una valida opzione per affrontare la stagione.
Proprietà nutrizionali e benefici del prosciutto cotto
Il prosciutto cotto è un salume, non un insaccato, ottenuto dalla coscia disossata del maiale senza tendini e cotenna.
Il prosciutto cotto è un alimento abbastanza magro, caratterizzato da un buon apporto di proteine e grassi, ideale per chi desidera un’alimentazione bilanciata e leggera.
Nutrizionalmente, fornisce proteine di qualità e minerali essenziali per il benessere generale, risultando particolarmente adatto per mantenere un buon livello di energia. Inoltre, il prosciutto cotto è noto per la sua versatilità e digeribilità, tutte qualità che lo rendono particolarmente indicato per chi ha bisogno di energia durante i mesi autunnali, quando la fatica e la spossatezza possono farsi sentire.
Contiene circa 200 kcal per 100 grammi, rendendolo una scelta moderata in calorie e perfetta per chi cerca un equilibrio tra gusto e nutrizione. Se di qualità, è privo di glutine e lattosio, e sicuro in gravidanza grazie alla cottura.
In sintesi, il prosciutto cotto è un alimento versatile e leggero, adatto a diete bilanciate e anche sportive grazie al suo apporto proteico, di grassi e carboidrati.
Per assaporare un prodotto di alta gamma, è ideale scegliere un prosciutto cotto di filiera, come il Lenti & Lode Classico, realizzato con carne 100% italiana da filiera certificata e tracciata e prodotto seguendo rigidi controlli in ogni fase, dalla produzione dei mangimi alla commercializzazione. Il prosciutto cotto Lenti & Lode classico offre un gusto autentico ed è perfetto per essere inserito in una dieta equilibrata durante l’autunno.
Il prosciutto cotto nelle tue ricette autunnali
Altri cibi autunnali come la frutta secca, ricca di vitamina E, e i legumi, ottime fonti di sali minerali, completano una dieta bilanciata. La zucca, ricca di magnesio e potassio, è perfetta per fornire energia e mantenere il benessere fisico durante i mesi più freddi. Prova a unire questi ingredienti al prosciutto cotto e visita la sezione ricette per ispirazione.
In autunno, il prosciutto cotto può essere inserito in numerose ricette calde e nutrienti, come il risotto alla zucca con prosciutto cotto o le torte salate a base di verdure di stagione. Può essere utilizzato anche in preparazioni più leggere, come insalate o Involtini di Melanzane con Prosciutto Cotto e Mozzarella, per un pasto completo e bilanciato.
In conclusione, il prosciutto cotto non è solo un alimento gustoso e versatile, ma è un alleato importante per affrontare l’autunno, grazie al suo equilibrio tra nutrienti e leggerezza. Le sue proteine ad alto valore biologico forniscono energia immediata, utile per contrastare la stanchezza tipica di questa stagione.