Per ogni ricetta, per ogni cottura, l’eccellenza richiede un’attenta valutazione.
La ricetta Lenti inizia dalla selezione dei fornitori e dalla scelta della materia prima migliore per i nostri prodotti.
Per ogni ricetta, per ogni cottura, l’eccellenza richiede un’attenta valutazione.
La ricetta Lenti inizia dalla selezione dei fornitori e dalla scelta della materia prima migliore per i nostri prodotti.
Il nostro controllo quotidiano è rigoroso:
cominciamo verificando temperatura e pulizia degli automezzi dei nostri fornitori, e poi passiamo alla carne. Conformità del carico all’ordine, temperatura, colore e odore: non lasciamo niente al caso, ed eseguiamo analisi batteriologiche e chimiche a campione. Così possiamo assicurare genuinità e sicurezza.