Il prosciutto cotto è uno degli ingredienti più versatili e amati nella cucina italiana, capace di arricchire qualsiasi piatto con il suo sapore delicato e soddisfacente.
In Lenti, tradizione e innovazione si fondono per creare l’eccellenza di un prodotto unico, seguito con estrema cura e dedizione in ogni sua fase.
Ogni fase della Filiera è certificata e tracciata: dalla produzione dei mangimi fino alla commercializzazione.
In questo articolo, esploreremo diverse ricette al prosciutto cotto che non solo delizieranno il palato, ma che dimostrano anche l’importanza di un approccio consapevole nella scelta degli ingredienti.
Ricette al prosciutto cotto: provale con il Lenti e Lode di Filiera
- Pizza bianca al Prosciutto Cotto. Una ricetta semplice ma estremamente gustosa, questa pizza unisce la morbidezza dell’impasto lievitato con la delicatezza del prosciutto. Un’alternativa più leggera della tradizionale pizza rossa, perfetta per un aperitivo o come merenda. Questa focaccia è un esempio eccellente di come questo salume si possa gustare fresco, appena tagliato e possa essere il protagonista in piatti semplici ma ricchi di sapore.
- Torta salata con verdure e prosciutto cotto. Le torte salate sono sempre una scelta vincente per cene in famiglia o picnic all’aperto. Utilizzando il Lenti e Lode Lenti insieme a verdure fresche e di stagione, si possono creare piatti buoni e con ingredienti di qualità che soddisferanno i palati di tutti.
- Involtini di prosciutto cotto freddi. Gli involtini sono un modo creativo ed elegante per servire questo salume. Inserendo all’interno dell’involtino formaggio cremoso e verdure, si ottiene un antipasto o un contorno raffinato che sposa la freschezza con il gusto delicato della carne di filiera. Non dimenticate di aggiungere una spolverata di erbe aromatiche fresche come basilico, prezzemolo o timo al vostro ripieno.
- Pasta con zafferano, prosciutto cotto e formaggio. È un primo piatto cremoso, ricco e perfetto per chi ama i sapori intensi. La delicatezza della carne Lenti e la dolcezza del formaggio si sposano alla perfezione con il gusto esotico dello zafferano. Tra le ricette al prosciutto cotto più gustose e originali della tradizione culinaria italiana.
Ricette al prosciutto cotto: consigli dello chef
Scegliere ingredienti di qualità come un prodotto proveniente da filiere controllate, certificate e tracciate, dove ogni passaggio della produzione è monitorato per garantire la migliore qualità e sicurezza alimentare.
Valorizzare la semplicità: spesso, i piatti più semplici sono i più deliziosi. Non esagerare con troppi ingredienti, lascia che il gusto del prosciutto cotto di filiera venga esaltato dalle combinazioni giuste.
Sperimenta, ma segui la tradizione: non avere paura di sperimentare in cucina, ma ricorda che le tradizioni culinarie sono spesso radicate in equilibri di sapori provati e testati.
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