![Millefoglie di Arrosto di tacchino a fette con zucchine](https://lenti.it/wp-content/uploads/2021/03/ANTEPRIMA_millefoglie-di-arrosto-di-tacchino.jpg)
![frittata prosciutto cotto](https://lenti.it/wp-content/uploads/2024/06/ANTEPRIMA-MAGAZINE-LENTI_-copia.jpg)
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cottura
15 minuti
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Preparazione
10 min
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Dosi per
per 4 persone
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Difficoltà
facile
Ingredienti
- 6 uova
- 150g di prosciutto cotto
- 2 zucchine medie
- 50g di formaggio grattugiato
- Sale e pepe q.b.
- Olio d'oliva
Preparazione
- 1Tagliate le zucchine e il prosciutto cotto a listarelle.
- 2In una padella antiaderente, scaldate un filo d'olio e soffriggete le zucchine fino a che non diventano tenere.
- 3In una ciotola, sbattete le uova con sale, pepe e formaggio grattugiato. Aggiungete il prosciutto cotto e le zucchine cotte.
- 4Versate il composto nella padella e fate cuocere a fuoco medio-basso fino a quando i bordi della frittata prosciutto cotto e zucchine non si staccano facilmente dalla padella.
- 5Girate la frittata con l'aiuto di un piatto e fate cuocere l'altro lato fino a doratura.
- 6Servite la frittata prosciutto cotto e zucchine calda o a temperatura ambiente.
Il consiglio dello chef
Potete arricchire la frittata prosciutto cotto e zucchine con pomodorini tagliati a metà per un tocco di freschezza e colore.