Rustico con spinaci e prosciutto cotto

Preparazione

• 1Il rustico con spinaci e prosciutto cotto è facilissimo e veloce da preparare. Può essere servito come antipasto ricco o come secondo. Prova a prepararlo seguendo la nostra semplice ricetta!
• 2Il primo passaggio da fare è quello di tagliare in modo molto sottile la cipolla.
• 3Successivamente mettete a rosolare in una padella la cipolla con un filo d’olio evo.
• 4Unite alla cipolla gli spinaci, dopo averli sciacquati, mettete un pizzico di sale e coprite il tutto con un coperchio in modo tale da facilitarne la cottura.
• 5Una volta cotti gli spinaci, lasciateli raffreddare e nel mentre passate ai passaggi successivi.
• 6Ricoprite con della carta forno la vostra teglia e disponete sopra il primo disco di pasta sfoglia.
• 7Riempite con gli spinaci sulla base, aggiungete un po’ di formaggio grattugiato e di pangrattato.
• 8Infine, disponete il prosciutto cotto Lenti sulla superficie e ricoprite tutto il composto con l’altro disco di pasta sfoglia; in modo da chiuderlo bene per evitare che fuoriesca il ripieno.
• 9Cospargete la superficie del rustico con spinaci e prosciutto cotto, servendovi di un pennello, con un uovo sbattuto.
• 10Cuocetelo in forno ventilato a 180 gradi per circa 30 minuti fino ad ottenere una doratura perfetta.
• 11Una volta cotto, sfornatelo e lasciatelo intiepidire prima di servirlo!