Le torte salate sono un’ottima soluzione per un pranzo o una cena veloce oppure da servire come antipasto in occasione di un pasto con amici e parenti. Si preparano velocemente e con pochi semplici ingredienti.
Come base per la loro preparazione si può utilizzare un rotolo di pasta sfoglia oppure di pasta brisèe. Nel primo caso la torta salata sarà più friabile, mentre nel secondo sarà più compatta e croccante. Ottime tutte e due le versioni! Si tratta del classico piatto “svuota frigo”, infatti il suo più grande vantaggio è quello di avere molta libertà di scelta negli ingredienti da inserire al suo interno.
In particolare, l’ingrediente che meglio si sposa con le verdure è proprio il prosciutto cotto, ma si possono creare molti abbinamenti utilizzando diverse verdure e formaggi.
Abbiamo raccolto alcune ricette per creare le vostre torte rustiche o torte salate con prosciutto cotto, perfette per soddisfare il palato dei vostri ospiti, anche dei più piccini!
Torte salate con prosciutto cotto: ecco le nostre ricette
Ecco a voi quattro ricette gustose da provare. Create la vostra torta salata con prosciutto cotto preferita!
· Torta salata con prosciutto cotto e bietole: con questa ricetta si ottiene un’ottima combinazione di sapori, in quanto le bietole conferiscono un gusto leggermente amaro ma delicato. Ideale da preparare per tutta la famiglia: un ottimo modo per far mangiare le verdure ai bambini. Provate a sostituire le bietole con un altro ortaggio a foglia verde, il risultato sarà comunque delizioso!
· Torta rustica con prosciutto cotto e olive: è una ricetta molto semplice ma originale, da gustare in compagnia come antipasto oppure per un pasto veloce. È da provare anche con la ricotta, che conferirà una maggiore morbidezza alla torta rustica. Inoltre, come ottimo abbinamento con le olive, si possono aggiungere anche i capperi. Da provare!
· Torta salata patate e prosciutto cotto: questa è la ricetta di una torta salata ricca e sostanziosa. Vi basterà abbinare un contorno leggero ed il vostro pranzo sarà pronto!
· Torta salata mozzarella e prosciutto cotto: la più classica di tutte le torte salate, che soprattutto i bambini adorano! Nella sua semplicità è molto gustosa. Se vi piace l’effetto filante della mozzarella calda è perfetta e si prepara in pochissimo tempo. Se preferite, potete sostituire la mozzarella con un altro tipo di formaggio.
Da queste quattro ricette si può partire per creare numerose varianti di torte salate con prosciutto cotto. Date spazio alla fantasia e create i vostri abbinamenti.
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