Quando si parla di alimentazione, la fiducia è tutto. Ecco perché ottenere le CSQA certificazioni significa aderire a standard rigorosi in termini di qualità, sicurezza e tracciabilità. Si tratta di certificazioni rilasciate da un ente di controllo indipendente, tra i più autorevoli in Italia, che verifica l’intero processo produttivo: dalla selezione delle materie prime fino alla trasformazione finale. Per Lenti, rappresenta un’ulteriore conferma dell’impegno costante nel portare in tavola solo prodotti di eccellenza, scegliendo di investire in una filiera tracciata e certificata.
Che cosa sono le CSQA certificazioni?
CSQA è l’ente italiano accreditato che si occupa di verificare il rispetto di determinati standard in ambito alimentare, ambientale e della sicurezza.
Le CSQA certificazioni assicurano la massima attenzione da parte di imprese, organizzazioni e professionisti ai requisiti disciplinati dalle norme e dagli standard di livello internazionale in merito all’adeguatezza di prodotti, processi e servizi.
Per i nostri prodotti della filiera tracciata e certificata, CSQA ha certificato la conformità alla norma UNI EN ISO 22005 (Cert. N° 83153). Questo significa che le carni suine e avicole utilizzate provengono da animali nati, allevati e lavorati esclusivamente in Italia. Una garanzia concreta, che tutela non solo chi consuma, ma anche il valore della filiera agroalimentare italiana.
Una filiera tracciata e certificata
Nel nostro caso, parlare di CSQA certificazioni significa raccontare una storia fatta di cura, rigore e passione. Ogni prodotto della linea “Le Eccellenze di Filiera” nasce da un percorso tracciato dalla A alla Z: dalla selezione accurata dei mangimi e l’allevamento seguito dal nostro partner qualificato, fino alla lavorazione delle carni nello stabilimento Lenti, anche questo certificato da CSQA.
In particolare, la nostra filiera è certificata a fronte di questi Documenti Tecnici di Prodotto:
- DTP 134 – CERT. N° 83149 per i prodotti della filiera suinicola
- DTP 126 – CERT. N° 83152 per i prodotti della filiera avicola
- DTP 116 – CERT. N° 83151 per i prodotti avicoli privi di antibiotici fin dalla nascita
Mangimifici e allevamenti del nostro partner qualificato e impianto di trasformazione alimentare di Lenti: tutto è certificato. Così, possiamo garantire un percorso di qualità e sicurezza.
Scegliere un prodotto Lenti che riporta le CSQA certificazioni vuol dire portare a tavola la certezza di:
- Provenienza 100% italiana della carne, controllata in ogni fase.
- Tracciabilità garantita.
- Avicoli allevati senza antibiotici (certificati DTP 116 – CERT. N° 83151).
- Ricette genuine e processi innovativi, per un gusto autentico che non tradisce mai.
Il tutto si traduce in salumi che raccontano una storia autentica, fatta di rispetto per il territorio, attenzione e voglia di innovare senza dimenticare la tradizione.
Le CSQA certificazioni non sono un punto di arrivo, ma una base solida su cui costruire ogni giorno qualcosa in più. Investire nella filiera certificata significa continuare a migliorare, per offrire prodotti sempre più buoni e sicuri.
Da quasi novant’anni, Lenti è custode di una tradizione che unisce passione e controlli accurati per offrire prodotti di alta gamma della Salumeria Italiana. Ad aprile 2024 abbiamo lanciato la nostra Filiera Tracciata e Certificata che porta direttamente nelle vostre case l’autenticità dei nostri prodotti e che incarna la nostra passione per la qualità, la trasparenza e l’innovazione. La Filiera Tracciata e Certificata rappresenta un ulteriore passo avanti nel nostro impegno per la qualità e la sicurezza alimentare e ci permette di garantire il rispetto di ulteriori standard di controllo e sicurezza alimentare.
