Un metodo di lavorazione tradizionale per creare un Prosciutto Cotto Alta Qualità dal gusto unico e impareggiabile. Lenti&Lode Gran Cuore è preparato solo con cosce fresche di suino 100% Italiano. La tradizione del disosso manuale, con l’eliminazione del geretto, l’aromatizzazione con un decotto di spezie ed erbe aromatiche, il tocco di un Marsala selezionato (la cui parte alcolica evapora dopo la cottura) proprio secondo i dettami della ricetta del 1935 di Attilio Lenti e, per finire, la cottura lenta in forno a vapore saturo per un giorno intero: i nostri tempi, i ritmi naturali della tradizione, per regalare fette morbide e ricche di sapore.
Nel dettaglio
- Prosciutto Cotto Alta Qualità Italiano
- Un prosciutto cotto dalla forma distintiva e naturale
- Aromatizzato con un decotto di spezie pregiate ed erbe aromatiche secondo la ricetta originale di Attilio Lenti
- Cotto lentamente per un giorno a vapore saturo
Cos'altro devi sapere?
Senza glutine
Senza lattosio e caseinati
Senza glutammato e polifosfati aggiunti
Senza ingredienti OGM*
Senza allergeni**
- * e loro derivati
- ** non contiene sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze in riferimento all’allegato II regolamento UE n° 1169/2011
