Carpaccio di Bresaola

Prodotto con punta d’anca di bovino italiano selezionata, marinata lentamente con un leggero massaggio per ammorbidire e rendere gradevolmente tenera la carne al palato. La sapiente aromatizzazione e una asciugatura dolce mantengono inalterata la fragranza e morbidezza di questo prodotto, ideale da gustare al naturale o con un filo di olio di oliva extravergine.

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