Ricette Veloci
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cottura
30 minuti
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Preparazione
15 min
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Dosi per
per 4 persone
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Difficoltà
facile
Ingredienti
- 400 g di fesa di tacchino affettata
- 2 limoni (succo e scorza grattugiata)
- 2 rametti di rosmarino fresco
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
Preparazione
- 1La fesa di tacchino al limone e rosmarino è un piatto fresco e aromatico, ideale per chi cerca un'opzione leggera e saporita. Può essere servita anche come parte di un buffet freddo o in un panino gourmet con verdure fresche.
- 2Per prima cosa preparate la marinata. Prendete una ciotola grande e mescolate il succo e la scorza grattugiata di un limone con l'olio extravergine di oliva.
- 3Aggiungete il rosmarino fresco tritato e condite con sale e pepe a piacere.
- 4Riponete le fette di fesa di tacchino nella ciotola, controllando che ogni fetta sia ben coperta dalla marinata.
- 5Coprite la ciotola con pellicola trasparente e lasciate marinare in frigorifero per almeno 30 minuti.
- 6Scolate le fette di tacchino dalla marinata e disponetele su un piatto da portata.
- 7Se desiderate, decorate con fettine di limone fresco e ramoscelli di rosmarino per un tocco di freschezza e una presentazione elegante. Buon appetito!
Il consiglio dello chef
Per un sapore più intenso, potete lasciare marinare il tacchino anche più a lungo, fino a 2 ore. Inoltre, provate ad aggiungere anche olive e capperi alla fesa di tacchino per un risultato ancora più sorprendente!
