Fesa di tacchino al limone e rosmarino

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  • cottura

    30 minuti

  • Preparazione

    15 min

  • Dosi per

    per 4 persone

  • Difficoltà

    facile

Ingredienti

  • 400 g di fesa di tacchino affettata
  • 2 limoni (succo e scorza grattugiata)
  • 2 rametti di rosmarino fresco
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • Sale e pepe q.b.

Preparazione

  • 1La fesa di tacchino al limone e rosmarino è un piatto fresco e aromatico, ideale per chi cerca un'opzione leggera e saporita. Può essere servita anche come parte di un buffet freddo o in un panino gourmet con verdure fresche.
  • 2Per prima cosa preparate la marinata. Prendete una ciotola grande e mescolate il succo e la scorza grattugiata di un limone con l'olio extravergine di oliva.
  • 3Aggiungete il rosmarino fresco tritato e condite con sale e pepe a piacere.
  • 4Riponete le fette di fesa di tacchino nella ciotola, controllando che ogni fetta sia ben coperta dalla marinata.
  • 5Coprite la ciotola con pellicola trasparente e lasciate marinare in frigorifero per almeno 30 minuti.
  • 6Scolate le fette di tacchino dalla marinata e disponetele su un piatto da portata.
  • 7Se desiderate, decorate con fettine di limone fresco e ramoscelli di rosmarino per un tocco di freschezza e una presentazione elegante. Buon appetito!

Il consiglio dello chef

Per un sapore più intenso, potete lasciare marinare il tacchino anche più a lungo, fino a 2 ore. Inoltre, provate ad aggiungere anche olive e capperi alla fesa di tacchino per un risultato ancora più sorprendente!

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