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cottura
20 minuti
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Preparazione
40 min
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Dosi per
per 6 persone
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Difficoltà
media
Ingredienti
- 12 fogli di lasagna precotti
- 300g di prosciutto cotto Lenti
- 400g di mozzarella
- 500 ml di besciamella
- 100g di formaggio grattugiato
- Noce moscata, sale e pepe a piacere
- Burro (per ungere la teglia)
Preparazione
- 1La Lasagna bianca con prosciutto cotto è un delizioso twist della classica lasagna. Questa variante, senza il tradizionale sugo di pomodoro, è caratterizzata dalla cremosità della besciamella e dal gusto del prosciutto cotto. Un piatto irresistibile!
- 2Pre-riscaldate il forno a 180°C e ungete una teglia per lasagne con un po' di burro.
- 3In una ciotola, mescolate la besciamella con il formaggio grattugiato. Aggiungete una grattugiata di noce moscata, il sale e il pepe a piacere.
- 4Ora componete la lasagna! Disponete uno strato di fogli di lasagna sul fondo della teglia, coprite con parte della besciamella, poi distribuite il prosciutto cotto e una generosa manciata di mozzarella tagliata a striscioline o grattugiata.
- 5Ripetete gli strati fino a esaurire gli ingredienti, terminando con un ultimo strato di mozzarella.
- 6Lasciate cuocere la Lasagna bianca con prosciutto cotto in forno per circa 40 minuti o fino a quando la superficie diventa dorata.
- 7Lasciate riposare per 10 minuti prima di servire.
Il consiglio dello chef
Per una variante ancora più gustosa della vostra Lasagna bianca con prosciutto cotto, provate ad aggiungere delle noci tra gli strati. Le noci non solo aggiungono un tocco di croccantezza, ma si abbinano molto bene con la cremosità della besciamella e con il sapore delicato del prosciutto cotto.