- La Lasagna bianca con prosciutto cotto è un delizioso twist della classica lasagna. Questa variante, senza il tradizionale sugo di pomodoro, è caratterizzata dalla cremosità della besciamella e dal gusto del prosciutto cotto. Un piatto irresistibile!
- Pre-riscaldate il forno a 180°C e ungete una teglia per lasagne con un po' di burro.
- In una ciotola, mescolate la besciamella con il formaggio grattugiato. Aggiungete una grattugiata di noce moscata, il sale e il pepe a piacere.
- Ora componete la lasagna! Disponete uno strato di fogli di lasagna sul fondo della teglia, coprite con parte della besciamella, poi distribuite il prosciutto cotto e una generosa manciata di mozzarella tagliata a striscioline o grattugiata.
- Ripetete gli strati fino a esaurire gli ingredienti, terminando con un ultimo strato di mozzarella.
- Lasciate cuocere la Lasagna bianca con prosciutto cotto in forno per circa 40 minuti o fino a quando la superficie diventa dorata.
- Lasciate riposare per 10 minuti prima di servire.
Lasagna Bianca con Prosciutto Cotto
PREPARAZIONE 40 M
COTTURA 20 M
DIFFICOLTÀ Media
DOSI PER 6 persone
Ingredienti
12 fogli di lasagna precotti
300g di prosciutto cotto Lenti
400g di mozzarella
500 ml di besciamella
100g di formaggio grattugiato
Noce moscata, sale e pepe a piacere
Burro (per ungere la teglia)
Procedimento
Il consiglio dello chef
Per una variante ancora più gustosa della vostra Lasagna bianca con prosciutto cotto, provate ad aggiungere delle noci tra gli strati. Le noci non solo aggiungono un tocco di croccantezza, ma si abbinano molto bene con la cremosità della besciamella e con il sapore delicato del prosciutto cotto.
