- La pasta con prosciutto cotto e pomodoro è un piatto semplice e gustoso, perfetto per una cena veloce. Questa ricetta combina il sapore delicato del prosciutto cotto con la freschezza dei pomodori, creando un pasto che piacerà a tutta la famiglia.
- Cuocete la pasta in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione fino a raggiungere la cottura al dente.
- In una padella larga saltate i pomodori tagliati e cuocete a fuoco medio-alto fino a che non cominciano a rompersi, formando una salsa leggera. Aggiungete il basilico fresco.
- Incorporate il prosciutto cotto Lenti al pomodoro e lasciate cuocere per altri 2-3 minuti, permettendo ai sapori di mescolarsi.
- Scolate la pasta e trasferitela nella padella con il condimento. Mescolate bene per amalgamare.
- Servite le porzioni di pasta e guarnite con pepe nero a piacere.
Pasta con prosciutto cotto e pomodoro
PREPARAZIONE 10 M
COTTURA 15 M
DIFFICOLTÀ Facile
DOSI PER 4 persone
Ingredienti
350 g di pasta corta a scelta
200 g di prosciutto cotto Lenti
250 g di pomodoro
Olio extravergine di oliva
Sale e pepe q.b.
Basilico fresco (4-5 foglie)
Procedimento
Il consiglio dello chef
Per rendere la pasta con prosciutto cotto e pomodoro ancora più ricca di sapori, considera l'aggiunta di un cucchiaio di capperi o di olive taggiasche durante la cottura dei pomodorini. Questi piccoli accenti salati completeranno magnificamente il piatto.
