Polpettone con prosciutto cotto e provola

Preparazione

• 1Il polpettone con prosciutto cotto e provola è un piatto gustoso che offre un mix irresistibile di sapori e consistenze, perfetto per un pasto speciale in famiglia o per sorprendere gli ospiti. Provate questa prelibatezza e rimarrete conquistati dalla sua bontà.
• 2Per prima cosa, prendete una ciotola e mescolate la carne macinata con l'uovo, il pangrattato, il latte, il formaggio grattugiato, l'aglio tritato, il prezzemolo, il sale e il pepe.
• 3Lavorate il composto fino ad ottenere una consistenza uniforme. Se il composto risultasse troppo molle, aggiungi del pangrattato.
• 4Stendete il composto di carne su un foglio di pellicola trasparente, formando un rettangolo uniforme di circa 1 centimetro.
• 5Adagiate sulla carne le fette di prosciutto cotto Lenti e provola, lasciando un margine di circa 1,5 cm sui bordi.
• 6Con l’aiuto della carta forno, arrotolate il polpettone, sigillando bene i bordi per evitare che il ripieno fuoriesca durante la cottura.
• 7Chiudete le due estremità della carta forno e sistematelo in una teglia, dando alla carne la classica forma cilindrica.
• 8Ungete la carta forno con un filo d’olio e preriscaldate il forno a 180°.
• 9Cuocete in forno per 40 minuti circa, controllando la cottura del polpettone per avere una cottura perfetta.
• 10Lasciate intiepidire prima di tagliarlo a fette. Buon appetito!