Sandwich prosciutto cotto, maionese e cruditè di verdure

Preparazione

• 1Per la preparazione del sandwich prosciutto cotto iniziamo dalla realizzazione della maionese con semplicissimi ingredienti.
  
• 2In un recipiente dai bordi alti, mettiamo i tuorli sodi delle uova a temperatura ambiente insieme al succo di limone.
  
• 3Con l’aiuto di un mix da cucina, iniziamo a frullare. Incorporiamo successivamente l’olio a filo continuando a frullare a bassa velocità la maionese per il sandwich prosciutto cotto.
  
• 4Infine, aggiungiamo un pizzico di sale e ultimiamo montando la nostra salsa.
  
• 5La maionese è ora pronta per sposare a pieno il ripieno del sandwich prosciutto cotto.
  
• 6Procediamo andando a tostare il pane in cassetta sulla griglia o sulla piastra.
  
• 7Prepariamo la cruditè di verdure per il ripieno del sandwich prosciutto cotto.
  
• 8Laviamo e montiamo le verdure. Tagliamo prima a formare delle fette parallele per poi dividere le verdure in sottili bastoncini.
  
• 9Versiamoli all’interno di una ciotola da cucina e condiamo con olio evo, sale e pepe nero appena macinato.
  
• 10Una volta tostato il pane e preparata la cruditè di verdure, iniziamo finalmente a comporre il nostro sandwich prosciutto cotto con tutti gli ingredienti necessari.
  
• 11Sulla prima fetta di pane disponiamo due fette di prosciutto cotto e chiudiamo con la seconda fetta di pane sulla quale andiamo invece a inserire il mix di cruditè di verdure.
  
• 12Sul terzo strato di pane spalmiamo la maionese preparata da noi e una foglia di lattuga.
  
• 13Copriamo infine con la quarta fetta di pane per ultimare il nostro sandwich prosciutto cotto e tagliamolo in diagonale.
  
• 14Se si preferisce mantenere ben unite le fette, utilizziamo uno stuzzicadenti e foriamo i quattro strati al centro.
  
• 15Si consiglia di servire il sandwich prosciutto cotto, maionese e sottaceti caldo o tiepido per far rimanere il pane croccante.