Pasta al forno con mozzarella e prosciutto cotto

Preparazione

• 1La pasta al forno con mozzarella e prosciutto cotto è un primo piatto croccante ma allo stesso tempo dalla consistenza morbida grazie alla mozzarella filante! Un primo piatto che conquisterà tutti, ma soprattutto i bambini.
• 2Prima di tutto fate bollire l’acqua per cuocere la pasta.
• 3Quanto l’acqua bolle, versate i rigatoni e fateli cuocere. Scolate la pasta quando è ancora al dente! Questo passaggio è molto importante per un risultato finale ottimale
• 4Nel mentre, prendete una ciotola capiente e mettete dentro la besciamella, un pizzico di sale, metà mozzarella tagliata a cubetti e metà porzione di prosciutto cotto tagliato a strisce.
• 5Aggiungete anche il pan grattato ed il formaggio grattugiato. Mescolate bene il tutto.
• 6A questo punto versate la pasta all’interno della ciotola dove c’è il condimento.
• 7Aggiungete un goccio d’olio e mescolate bene.
• 8Successivamente versate metà del composto in una teglia da forno dopo averla oleata e posizionate il resto della mozzarella e del prosciutto cotto.
• 9Ricoprite con il restante composto.
• 10Completate con un filo d’olio sulla superficie e una spolverata di pangrattato.
• 11Infornate a 180 gradi, in forno ventilato per circa 30 minuti.
• 12Una volta che la pasta al forno sarà pronta, servitela calda e filante!