Pasta al forno con prosciutto cotto e besciamella

Preparazione

• 1La Pasta al forno con prosciutto cotto e besciamella è un piatto gustoso e cremoso, ideale per un pranzo in famiglia o una cena conviviale. La delicatezza del prosciutto cotto si combina perfettamente con la cremosità della besciamella, rendendo questa ricetta un vero comfort food, amato da grandi e piccini.
• 2Fate cuocere la pasta in abbondante acqua salata e scolatela al dente (1-2 minuti in meno rispetto al tempo indicato sulla confezione).
• 3Preparate la besciamella: se non è già pronta, potete prepararla mescolando latte, burro, farina e una spolverata di noce moscata.
• 4Tagliate il prosciutto cotto a listarelle e la mozzarella a cubetti.
• 5In una ciotola capiente, unite la pasta, il prosciutto cotto, la besciamella e metà della mozzarella. Aggiungete pepe e un pizzico di sale se necessario.
• 6Versate la pasta condita in una teglia da forno, livellando la superficie. Spargi sopra la mozzarella rimanente e il formaggio grattugiato.
• 7Infornate in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti. La pasta al forno con prosciutto cotto sarà cotta quando la superficie risulterà dorata e croccante.