- Il prosciutto cotto grigliato è una soluzione rapida e deliziosa per portare il sapore della brace direttamente sulla tua tavola. Sperimenta con diverse erbe e condimenti per personalizzare questa ricetta.
- Prima di tutto è necessario preriscaldare la griglia a fuoco medio-alto.
- Posizionate le fette di prosciutto cotto su un piatto e spennellale leggermente con olio d'oliva extra vergine da entrambi i lati.
- Disponete le fette di prosciutto cotto sulla griglia già calda. Fate cuocere per circa 2-3 minuti per lato o finché il prosciutto cotto sviluppa una leggera croccantezza e delle striature grigliate.
- Durante l'ultima fase di cottura, spolverate il prosciutto cotto grigliato con pepe nero e aggiungete le erbe aromatiche fresche a piacere.
- Servite le fette di prosciutto cotto grigliato come antipasto, come guarnizione per un piatto principale o anche come ripieno per panini e sandwich.
Prosciutto cotto grigliato
PREPARAZIONE 10 M
COTTURA 5 M
DIFFICOLTÀ Facile
DOSI PER 4 persone
Ingredienti
8 fette di prosciutto cotto Lenti
Olio d'oliva extra vergine
Pepe nero
Erbe aromatiche fresche a piacere (rosmarino, timo o prezzemolo)
Procedimento
Il consiglio dello chef
Per una variante ancora più saporita, puoi spennellare le fette di prosciutto cotto con una leggera glassa a base di miele e senape prima di grigliarle. Questa aggiunta conferirà un tocco piccante e agrodolce al prosciutto cotto grigliato.
