Straccetti di pollo con prosciutto cotto

Preparazione

• 1Gli straccetti di pollo con prosciutto cotto sono un delizioso piatto da servire come secondo: una prelibatezza culinaria che stupirà i vostri ospiti. Seguite i passaggi per un risultato sorprendente!
• 2Iniziate riscaldando l'olio extravergine d'oliva e il burro in una padella ampia a fuoco medio-alto.
• 3Aggiungete la cipolla affettata e l'aglio tritato in padella e cuocete fino a farli diventare traslucidi e leggermente dorati.
• 4Prendete le fettine di pollo, riponetele una sopra l’altra e tagliatele a strisce.
• 5Aggiungetele in padella e cuocete fino a far diventare le strisce di pollo tenere e ben cotte. Mescolate di tanto in tanto per garantire una cottura uniforme.
• 6Tagliate a strisce anche il prosciutto cotto Lenti e aggiungetelo nella padella insieme al succo di limone.
• 7Continuate a cuocere per altri 2-3 minuti, mescolando delicatamente.
• 8Regolate di sale e pepe secondo le vostre preferenze.
• 9Trasferite gli straccetti di pollo con prosciutto cotto in un piatto da portata e guarnite con prezzemolo fresco tritato per un tocco di freschezza.
• 10Adesso, è il momento di assaggiare. Buon appetito!