Gateau di patate con prosciutto cotto

Preparazione

• 1Il gateau di patate e prosciutto cotto è un piatto molto popolare e sostanzioso. Può essere servito sia come secondo che come antipasto, oltre che come piatto unico. Segui la ricetta per stupire i tuoi ospiti!
• 2Il primo passaggio da fare è quello di lavare le patate.
• 3Lessate le vostre patate in acqua calda salata fino a quando non diventano tenere.
• 4Successivamente scolate le patate, lasciatele intiepidire e sbucciatele. Dopo schiacciatele con uno schiacciapatate e mettete in una ciotola capiente.
• 5Tritate il prezzemolo e unitelo alle patate insieme anche alla noce moscata.
• 6Mettete qualche cucchiaio di latte per ammorbidire il composto appena creato.
• 7Mescolate e aggiungete 50 g di formaggio grattugiato.
• 8Aggiustate di sale se necessario ed infine aggiungete anche l’uovo.
• 9Mescolate il tutto fino ad ottenere un composto morbido e malleabile.
• 10Una volta pronto il vostro composto per il gateau di patate e prosciutto cotto, imburrate una teglia da forno e ricopritela di pangrattato. Questo passaggio è fondamentale!
• 11Distribuite sul fondo della teglia metà dell’impasto e assicuratevi che sia disposto in modo uniforme. Se necessario aiutatevi con le mani.
• 12Adagiate sopra le fette di prosciutto cotto Lenti e coprite il tutto con il restante del composto di patate in modo tale da chiuderlo bene.
• 13Date una spolverata di pangrattato sulla superficie del vostro gateau.
• 14Infornate il gateau di patate e prosciutto cotto a 180 gradi per 15 minuti, successivamente alzate la temperatura a 200 gradi e continuate a cuocerlo per 15 minuti.
• 15Una volta cotto, sfornatelo e lasciatelo intiepidire per circa 10 minuti: a questo punto sarà pronto per essere gustato!