Omelette al prosciutto cotto

Preparazione

• 1L’omelette al prosciutto cotto è la ricetta ideale da preparare quando si ha poco tempo, ma non si vuole rinunciare a un piatto gustoso. Può essere preparata come secondo piatto, ma anche come colazione salata o antipasto.
• 2Innanzitutto, prendete una ciotola, rompete le uova e cominciate a mescolarle con latte, formaggio grattugiato, prezzemolo, sale e pepe fino ad ottenere un composto omogeneo.
• 3Riscaldate un filo d’olio o del burro in padella e nel frattempo tagliate a striscioline il prosciutto cotto Lenti.
• 4Versate il composto di uova nella padella calda in modo uniforme e cuocete a fuoco medio.
• 5Quando le uova inizieranno ad essere cotte, distribuite il prosciutto cotto su metà omelette.
• 6Quando i bordi dell'omelette iniziano a staccarsi dalla padella e il centro è ancora leggermente liquido, usate una spatola per piegare delicatamente metà dell'omelette sopra l'altra metà, formando una mezzaluna.
• 7Cuocete ancora per un paio di minuti.
• 8La vostra omelette al prosciutto cotto è pronta per essere servita. Buon appetito!